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香槟和起泡酒的区别
发布时间:2020.11.16    来源:葡蔓酒业

它们都统称为起泡葡萄酒,简称起泡酒,而香槟是起泡酒中的一种,所有的香槟都是起泡酒,但并不是所有的起泡酒都是香槟。香槟这个词来源于著名的法国葡萄酒产区——香槟区,这个产区以出产优质的起泡酒而出名,由于好多法国葡萄酒是以产区命名的,所以在香槟产区出产的起泡酒就叫香槟。

出于品牌保护的需要,法国说服了欧盟和WTO,禁止非香槟产区的起泡酒称为香槟,甚至连法国非香槟产区生产的也不能叫香槟。香槟至今仍是世界上最经典的起泡酒,甚至成了起泡酒的代名词。

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